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吟味した山海の食材で作り出す熱海パールスターホテルの中国料理。広東、北京、上海、四川などの四大中国料理を相模灘や遠州灘で水揚げされた、地産の新鮮な魚介をはじめ、旬の食材の特徴を活かした滋味深い一皿をお楽しみいただけます。ご旅行のひととき、家族でのお祝いの席、また個室での歓送迎会など様々なシチュエーションでご利用いただけるレストランです。

全国の銘柄牛をはじめ、近郊で獲れた鮑、伊勢海老、地元産の野菜など、シェフが選び抜いた素材をライブ感いっぱいに目の前で調理いたします。シンプルだからこそ伝う食材そのものの深い味わい、口いっぱいに溢れ出す旨味を存分にお楽しみください。お好みの素材を自由にお選びいただけるプリフィックスにもお応えします。

国内有数の豊かさを誇る相模湾、駿河湾で水揚げされた新鮮な魚介をご用意。磨き上げた技を持つ職人が愛情を込めて一貫一貫丁寧に握ります。新鮮だからこそ感じられる素材本来の旨みは、まさに熱海の海からの贈り物と言えるでしょう。

素材の一つひとつが教えてくれる自然の深い味わいと香り。基本の技と創造性を溶け込ませた本格的なフレンチをご提供いたします。 体に心地よく届くヘルシーな味わいを美しい熱海の海を前にお召し上がりください。 眼前に広がる雄大な海と幸福感溢れるメニューで、心安らぐ豊かな時間をお楽しみください。

MOA美術館の茶の庭内に佇む「二條新町 そばの坊」は、五感で味わう「本物」を追求する蕎麦店です。 粗挽きの蕎麦と十割蕎麦の二種盛りなど、蕎麦本来の味を楽しめるメニューが揃っています。

MOA美術館内にある「一白庵」は、ワシントンにある日本大使館の茶室を手掛けた江守奈比古氏による設計で 美術館の創立者岡田茂吉氏の生誕100年を記念して建てられました。

MOA美術館内にある「THE CAFE」は、美術館鑑賞の合間に、美しい庭園を眺めながら優雅なひとときを過ごせるカフェです。 窓からは緑豊かな庭園が広がり、四季折々の風景を楽しみながら、軽食やドリンクをお楽しみいただけます。

美しい美術館の空間で、四季折々の風景を眺めながら 厳選された素材で作られた極上のスイーツをお楽しみいただけます。

熱海の海の見えるMOA美術館内にある和食レストラン 地産地消とオーガニック・自然農法素材により日本料理を提供しています。 お店の外には四季折々の風情ある景色が広がる庭園があり、季節の移り変わりを感じながら優雅なひとときをお過ごしいただけます。

「ふふ 熱海 木の間の月」のレストラン「鮨割烹 海の悠波」 ご宿泊のお客様だけでなく、お食事のみでもご利用いただけます