ひもの造り体験 in Himono Dining かまなり2023年10月23日
朝一に魚市場で買付けられた魚を、釜鶴職人の指導でひものに仕上げます。ここでは、開き、洗い、塩漬けまでを行っていただき、その後の工程である、洗浄と乾燥は釜鶴が行います。およそ３時間ほどで、自分のつくったひものが完成！熱海の食文化である「ひもの」を、ぜひ体験してみてください！
プランのご紹介
こんな方におすすめです！
①食育として体験したい方
②地域のひもの造りを詳しく知りたい方
③ここじゃなきゃできない事を探している方
タイムスケジュール
集合場所：Himono Dining かまなり（熱海市銀座町11-6）
当日のスケジュール：
10:00/13:00 かまなり（体験店舗）にて体験説明
10:15/13:15 ひもの造り体験（開き、洗い、塩漬けまで。塩上げと乾燥は釜鶴にて行います）
11:00/14:00 終了（干しあがり引き渡しの目安13:00/15:00）
＊完成したひものはお持ち帰りいただけますが、直接ご自宅へ配送することもできます（別途送料）。
参加費：大人 4,000円、小学生以下のお子様 4,000円＊現地で会計
当日の持ち物：エプロン
※製造工程上、包丁を使って魚を開きます。けがの可能性がございます。
※足元が濡れているので、滑らない靴での参加をお願いいたします。
★詳細・お申し込みは「Himono Diningかまなり」サイトをご覧ください⇒ https://kamanari.jp/
Information
- 電話
- 0557-81-2263
- FAX
- 住 所
- 熱海市銀座町11-6
- 最寄駅
- JR熱海駅
- アクセス
- JR熱海駅より車で10分
- 公式サイト
- https://kamanari.jp/
- 利用形態
- 日帰り
- 詳細条件
- 代金
- 大人4,000円・小学生以下4,000円
- 備考
- ＊現地で会計いただきます。魚の代金は含まれています。
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